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Conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales, cet ouvrage répond parfaitement aux exigences des référentiels du Brevet professionnel Boulanger en traitant les savoirs associés du Pôle S5 et Bac Pro Boulanger-Pâtissier.

Environnement économique et juridique Bac Pro Boulanger-Pâtissier / BP Boulanger

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Conforme aux évolutions économiques, juridiques et sociales, cet ouvrage répond parfaitement aux exigences des référentiels du Brevet professionnel Boulanger en traitant les savoirs associés du Pôle S5 et Bac Pro Boulanger-Pâtissier.

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Auteur(s): Meyer, Didier Meyer, Hervé

Editeur: Le Génie Editeur

Année de Publication: 2025

Nombre de pages: 240

Langue: lang_fr

ISBN: 978-2-38197-569-6

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